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1、胡萝卜去皮擦丝,加入盐拌匀腌制15分钟。
2、加入香菜末拌匀。
3、加入面粉,打入鸡蛋。
4、我没有加水就已经成团了。
5、锅中烧油,放入干燥木筷周围冒小泡就是7成热,勺子蘸油,挖出面团放入锅中炸至金黄即可,复炸一次更酥脆。
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