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“一道比肉还好吃的蔬菜!”
1、准备食材,如图所示。
2、将四季豆切成小段,除去两侧的筋;土豆切成薯条状,粗一点。
3、锅内倒入油,油烧热后放入土豆炸至金黄色捞出控油。
4、再倒入四季豆炸至表面的皮起皱捞出控油备用。
5、锅内留少许的油,放入洋葱炒香。
6、加入一碗清水,放入蚝油,白糖,老抽,生抽,盐,煮开后转小火,盖上锅盖焖10分钟。
7、10分钟后,揭开锅盖,大火收汁即可。
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