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“芋头即香芋含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。”
1、食材:香芋(已去皮清洗)、雪菜(已清洗切开)。
2、将已清洗好的香芋放在案板上切成小块。
3、随后,下入高压锅中。
4、加入一些清水。
5、接着,盖上盖用大火上气烧煮2——3分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、烧锅倒油烧热,下入切开的雪菜翻炒翻炒。
8、然后,合入煮熟的香芋翻炒一下。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。
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