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1、食材:江白虾(已剪去虾须清洗)。
2、雪菜。
3、将雪菜清洗一下、捞出挤干水分。
4、放在案板上切碎,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入江白虾,加点料酒翻炒一下。
6、然后,合入雪菜翻炒翻炒,加适量的鸡精。
7、炒匀,即成。
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