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“煎鲅鱼,要用燕鲅鱼才美味。”
1、主要原料。
2、鲅鱼收拾干净,切块,放盐,料酒,花椒,葱姜,白胡椒粉腌制四五个小时,使其入味。
3、腌好的鲅鱼,放油锅里煎制。
4、将鲅鱼煎熟即可。
5、香煎鲅鱼。
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