干煎鲐鲅鱼怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

干煎鲐鲅鱼有助于提高智力和促进身体生长发育，所以孕妇及青少年和儿童食鲐鲅鱼也很有好处。鲐鱼和鲅鱼都属于海水鱼。体型大致相似，经常被误认为是同一种鱼，所以把它通称为鲐鲅鱼。是鱼肉爱好者的美味福音。

主料

鲐鱼 ：3条

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鲐鲅鱼取出内脏洗净。

2.在鱼身两边各划上几刀。

3.撒上盐，抹匀。

4.煎锅中放入花生油加热至8成热。

5.放入鲐鲅鱼。

6.两面煎熟即可。

烹饪技巧

煎之前鱼要提前腌制入味。煎的时候用小火。