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1、食材:豆豉鲮鱼、茭白。
2、将豆豉鲮鱼去鱼骨、撕成小块,待用。
3、将茭白剥壳清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
6、接着,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至断生。
8、然后,合入豆豉鲮鱼翻炒翻炒。
9、最后,加适量的酱油。
10、加适量的盐。
11、加适量的白糖。
12、调味炒匀即成。
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