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1、食材:扁豆、茭白。
2、开洋。
3、将扁豆摘洗干净,捞出。
4、将茭白剥壳清洗一下。
5、放在案板上切成片,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入扁豆和开洋翻炒一下。
7、接着,合入茭白,加一些清水翻炒翻炒至熟。
8、然后,加点盐、鸡精。
9、调味炒匀即成。
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