娃娃菜炖粉皮怎么做 娃娃菜炖粉皮的做法

“菜品简单易做，清淡爽口，酱香浓郁，咸香入味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

娃娃菜炖粉皮的做法步骤

• 1、粉皮提前泡软，娃娃菜淘洗干净备用。

• 2、娃娃菜切细条，葱辣椒切片。

• 3、炒锅里倒入适量的食用油，放入葱翻炒几下，加入黄豆酱。

• 4、翻炒均匀，炒出香味。

• 5、放入娃娃菜翻炒后加入生抽。

• 6、加入蚝油翻炒。

• 7、放入泡好的粉皮，加入一碗热水翻拌均匀。

• 8、炖煮至断生加入盐，最后放入辣椒即可出锅。

• 9、成品图，简单易做。

• 10、酱香浓郁，咸香入味！

小窍门

由于娃娃菜易熟所以干粉皮要提前用凉水泡软或者在开水锅里煮软过凉再用，黄豆酱已含有盐，盐要酌情添加避免过咸，辣椒随个人口味适量添加。菜品清淡爽口，酱香浓郁，咸香入味！