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“我妈妈给了一箱鹅蛋,几十个,这几天天天吃鹅蛋呢,怕吃不完坏掉呀。而且,据说鹅蛋可以补脑益智呢。”
1、洗净的韭菜,只要叶子。
2、切末。
3、放碗里,洗个鹅蛋。
4、鹅蛋打韭菜里,放食盐,搅拌均匀。
5、搅拌完了,发现一个鹅蛋不够多,又放了一个,再次搅拌均匀,静置十几分钟。
6、热锅冷油。
7、油热倒入菜蛋液。
8、底部烘熟,翻面。
9、直到全部凝固。
10、轻轻翻面,烘上金黄色即可。
11、成品。
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