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1、猪肉切片。
2、腐竹提前泡发。
3、准备葱姜干辣椒。
4、锅中热油下入肉片翻炒。
5、放葱姜,干辣椒。
6、翻炒制肉片变白。
7、放一勺香辣酱翻炒。
8、加生抽老抽调色。
9、翻炒均匀。
10、放入腐竹炒匀。
11、加适量水,盖上盖子小火闷五分钟。
12、加盐和鸡精调味。
13、出锅,我放了几根芹菜调色。
香辣酱是咸的,盐可加可不加根据自己口味而定
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