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1、准备好食材:如图所示(生蚝用面粉抓匀清水多冲洗几次就干净了)。
2、香菜,葱改刀切碎放在大碗面。
3、将土鸡蛋打入大碗面,加入胡椒粉,盐生粉。
4、小汤锅中水烧开,放入生蚝烫约一分钟,捞出来沥水备用。
5、将烫好的生蚝放入大碗面,然后搅拌均匀。
6、热锅放油,油要稍微多一点,倒入混合好的蛋液。
7、差不多一分钟左右翻另一面。
8、再继续一分钟左右翻炒一下下即可,喜欢干香点多煎一会儿。
9、成品图。
10、成品图。
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