蒸福建生蚝怎么做 蒸福建生蚝的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸福建生蚝的做法步骤

• 1、生蚝洗刷三遍，沥干水。

• 2、大蒜去皮剁碎，用清水冲洗一下。小米辣切小小段，与蒜末一起放入碗中。加盐和生抽，再淋入热油。蒜蓉酱就做好了。

• 3、蒸锅水烧开。

• 4、放入生蚝蒸三分钟，关火。

• 5、稍微凉一凉，将生蚝撬开。将生蚝肉再放水龙头那里，用清水洗一洗，沥干水。

• 6、再摆入蒸锅中，放上蒜蓉酱。

• 7、水烧开，蒸一分钟，关火。开吃。