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1、准备:生蚝。
2、加一勺面粉轻轻抓匀,然后多冲洗几遍生蚝就很干净了。
3、洗好的生蚝沥水备用。
4、准备:鸡蛋。
5、香菜。
6、红薯粉,加胡椒粉,花椒粉,盐拌匀然后加适量的水搅拌没有颗粒状。
7、加入鸡蛋搅拌均匀。
8、放入生蚝。
9、放入蒜末。
10、热锅放油,稍微多一点,倒入混合液中小火慢慢煎制。
11、两分钟左右翻面继续煎制,可以多翻面几次煎得两面都有点焦香才美味。
12、煎好的生蚝鸡蛋饼非常香。
13、成品图,配点甜辣酱就更完美了。
14、成品图。
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