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1、鸡翅根用水焯一遍。
2、炒锅放植物油烧热后放葱姜片。
3、放入鸡翅根,生抽,老抽,盐翻炒。
4、炒至翅根上色后加入热水,花椒大料,放入去皮切成块的藕。
5、大火煮开后中火炖煮。
6、炖煮20分钟后收干汤汁即可。
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