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1、翅根用水焯一遍。
2、焯水后的翅根放铸铁锅里,加热水,料酒,生抽,葱姜,卤肉料包烧开。
3、中小火炖煮10分钟后放入削过皮的山药。
4、放入盐,继续炖煮10分钟即可。
5、成品图。
6、成品图。
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