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1、将焯过水的鸡翅煎至表面金黄色。
2、入姜蒜和干辣椒炒出香味。
3、加入料酒,生抽、老抽翻炒均匀。
4、下土豆块翻炒。
5、倒入开水焖煮七八分钟,中途加盐。
6、汤汁烧干,入白糖、鸡精调味,一点葱花。
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