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1、食材。
2、五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。
3、甘蓝焯水、过凉、沥水。
4、锅内放油烧热、放入葱段、姜片、花椒熬成三合油、过滤出葱、姜、花椒不要,放入蒜片、酱油、甜面酱、煸香、放入肉片烧熟。
5、放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀。
6、装盘
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