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“紫甘蓝能生吃就不去煎炒烹炸,这样可以最大限度的保证花青素不流失。”
1、煮熟的鸡腿。
2、紫甘蓝洗净切丝。
3、大蒜处理干净切末。
4、紫甘蓝和蒜末放一起。
5、放食盐和鸡精。
6、放陈醋。
7、拌匀。
8、鸡腿肉撕成块放菜里。
9、拌匀即可。
10、成品。
一定要放点醋,紫甘蓝的颜色会更鲜艳。
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