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1、姜切片
2、热锅下油放入姜片爆香,下入鱼块,两面煎至金黄,装起备用
3、番茄切块
4、热锅下油放入姜片爆香,下入番茄煸炒
5、待番茄没汁,加入盐,糖,蚝油翻炒
6、下入鱼块,加入适量的开水
7、大火收汁即可,成品
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