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“原汁原味的,酸甜滑嫩,番茄要买好一点的,不要用番茄酱之类的。基本上都是天然调味,减少繁琐的添加剂,突出食材的原味”
1、鸡翅加入盐、黑胡椒、糖和料酒腌制一会
2、番茄切成薄片
3、少量油,鸡翅下锅两面煎至金黄装起备用,不用煎太久
4、番茄下锅,炒碎后,加入清水,煮成酱状
5、加入鸡翅,煮熟,加点盐调味即可
1.火不用太大2.番茄可以去皮,口感更好3.不要用番茄沙司那些东西
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