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“生蚝炒韭菜是一款快手菜,鲜香滑嫩。”
1、准备食材
2、韭菜切段
3、葱姜蒜备用
4、生蚝用工具撬开,取出蚝肉。
5、调入淀粉
6、生蚝的汁水不要倒掉哦
7、油热,放入葱姜蒜花椒粉爆香,放入韭菜
8、放入生蚝
9、快速翻炒均匀
10、调入一丢丢美极鲜鸡粉(或不加保持原味)
11、勾芡
12、调入美极鲜味汁儿
生蚝及汁水入锅后要快速翻炒,断生即可
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