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“生菜生吃不被家人喜欢,烧又变色,那就凉拌”
1、生菜洗净去掉老杆,红黄椒各一小块,大蒜籽一粒
2、红黄椒切丝
3、调味盅里放入适量鸡精
4、一勺蚝油和小半勺生抽,拌匀调成汁
5、冷水煮开
6、放一点点小苏打
7、关火,把生菜放入热水中汤一下,马上捞出来
8、生菜捞出装盘上面放上红黃椒,浇上调好的汁
9、简单的蚝油拌生菜就出品了。
小苏打可以让蔬菜“靓色”。
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