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“豆香蛋鲜,初夏的美味”
1、韭菜、鸭蛋清洗,蚕豆去壳清洗。
2、锅中放水烧开,放入蚕豆煮2分钟捞出。
3、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒,打成蛋液。
4、韭菜切段。
5、锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块。
6、放入蚕豆瓣翻炒。
7、放入韭菜炒匀,加盐调味。
8、豆香蛋鲜,初夏的美味。
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