鱼香杏鲍菇的做法 【每日新品】鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做

“上次尝试了鱼香茄子，感觉味道不错，今天换汤不换药，把茄子换作杏鲍菇，配上私人调制的酸甜汁，味道一如既往滴好呀。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香杏鲍菇的做法步骤

• 1、准备好材料：杏鲍菇洗净用手撕成长条形，木耳泡发后洗净，意大利香肠切丁，辣青椒切小

• 2、热锅，不需要放油，把杏鲍菇放进去煸炒，去除水分

• 3、煸炒好的杏鲍菇放置一旁备用

• 4、炒意大利肠

• 5、炒两分钟左右，把青椒放进去一起翻炒

• 6、然后把杏鲍菇和木耳放进去

• 7、调小半碗鱼香汁：一勺生抽+一勺醋+两勺清水+一勺白糖+一勺生粉，搅拌均匀

• 8、锅里的菜基本炒熟的时候，把鱼香汁拎上去，继续翻炒一两分钟

• 9、调味出锅

• 10、成品图