特色可乐猪爪怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将猪爪用开水焯一下，洗净。

2. 锅中放油加姜片爆香后，放入猪爪翻炒。

3. 加入盐油，给猪爪上色。

4. 放适量的料酒和可乐，以水面淹过猪爪为准，并且加入适量的盐。

5. 大火煮开，撇去浮沫后，转小火炖至酥烂后，转大火收汁即可。