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1、杏鲍菇洗净,切片
2、培根切块
3、买了一捆毛葱苗,就是小洋葱生发的苗,我们这边把它叫做“鬼子葱”
4、毛葱苗3根切段,辣椒切段,姜切碎
5、锅里加少许底油,下杏鲍菇
6、翻炒至杏鲍菇变软,煸出水分后盛出备用
7、锅重新注少许油,加培根
8、煸出培根的油脂
9、下辣椒和姜,炒香
10、倒入炒过的杏鲍菇
11、翻炒一会儿
12、加生抽炒香
13、下毛葱苗,同时加盐
14、大火快炒几下,炒匀即可
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