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“蒜蓉粉丝蒸虾适合爱懒一族,做法简单,口感也是杠杠滴。”
1、将粉丝提前一小时泡软。
2、虾洗净,去须去虾线,用刀切开虾背。如图
3、粉丝泡软后捞出盛入盘中间。
4、将所有虾整齐摆在粉丝上面。虾头朝上。
5、大蒜切碎,加入适量的油、盐和酱油拌均。
6、将蒜香料淋在虾表面上。
7、上锅入适量水烧开,放入虾盖紧,用大火隔水蒸七八分钟左右离火取出。
8、葱和辣椒切碎,洒在虾表面。
9、取个小锅加入适量油,烧至油滚烫,均匀的淋在虾表面上完成。
10、成品。
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