“色泽艳丽,咸鲜味美,粉丝吸足了虾的汤汁,虾肉Q弹,营养美味的一道下饭菜!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美味蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
1、粉丝用温水泡软备用
2、明虾去虾线,虾肠后清洗干净备用
3、准备一个深盘,把泡软的粉丝铺好
4、大蒜几瓣去皮切成末备用
5、把虾放在粉丝上面摆好
6、放少许蒜末及撒少许盐在虾上面(剩余蒜末留着煸香用)
7、蒸锅内加入适量清水烧开
8、用夹子把虾放入锅中大火蒸八分钟
9、利用蒸虾时间,另起平底锅加热倒入适量稻米油,下蒜末加少许盐煸香
10、葱切成末备好
11、把蒜蓉淋在虾上面,倒入适量生抽均匀淋在虾上面,葱末放入蒸一分钟即可
12、成品图(色泽艳丽,香气扑鼻,太诱人了!)
13、成品图。
小窍门
鲜虾去虾线,虾肠更卫生,更美味!。