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1、龙虾用刷子刷洗干净开边。
2、粉丝用凉水泡软。
3、蒜头拍扁和姜一起剁碎。
4、蒜末姜末放入碗中,淋上热油。
5、加入少许蚝油和生抽,少量的盐,搅拌均匀备用。
6、盘中铺上粉丝
7、将龙虾摆放在粉丝上,均匀的淋上备好的蒜蓉酱。
8、锅中水烧开,将龙虾上锅大火蒸15分钟,时间视龙虾大小而定。
9、香葱洗净切葱花备用。
10、龙虾蒸熟后出锅前洒上少许葱花,喜欢的还可以淋上一层热油,也可不淋。
11、成品。
12、成品。
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