茄汁罐头秋刀鱼怎么做 茄汁罐头秋刀鱼的做法
香飘屋
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- 酸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄汁罐头秋刀鱼的做法步骤
1、主要原料。
2、将秋刀鱼收拾干净,加入葱姜料酒腌制去腥。
3、腌好的秋刀鱼沾干面粉。
4、将秋刀鱼放热油里煎制。放打料瓣去腥。
5、煎到两面金黄色捞出。
6、葱姜干红椒炝锅。
7、放入番茄酱炒出红油。
8、烹入料酒生抽,白糖,盐,加水煮开。
9、煎好的鱼码入电压力锅,倒入番茄汤汁
10、用电高压锅焖制20到30分钟。
11、开锅盖,收浓汤汁即可。
12、茄汁罐头秋刀鱼。