粥这一类的食物十分简单,基本上将食材准备好放入锅里蒸煮即可。一般粥有很多种口味,可以加一些盐做成的咸粥,也可以加入一点糖做成甜粥。相比于甜粥,咸粥的范围更广一些,里面可以加入很多食材。例如娃娃菜,鸡胸肉,火腿肠等,美味极了。
主料
鸡肉 :80小米 :100
大米 :100
玉米渣 :100
娃娃菜 :80
火腿 :一根
辅料
食用油 :适量盐 :一小勺
具体步骤
1.鸡蛋、娃娃菜切碎备用
2.火腿切丁备用
3.锅中倒油烧热,下鸡肉炒至8成熟
4.下娃娃菜、盐翻炒
5.娃娃菜断生后加水,下火腿丁,尽量多加点水,熬的时间越长,粥越好喝,
6.再把淘好的米倒入锅中
7.滚开后转小火熬煮
8.半小时后观察一下,米煮烂后就可以啦
9.大家都来尝尝吧
小火熬煮,水适量,尽量多加些,熬煮时间长会蒸发