“有人会说青菜放辣椒有没有搞错啊😊试试就知道了,我也是在乡下吃过的柴火炒的红菜苔的加了辣椒好好吃哦。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
蒜蓉红菜苔的做法步骤
1、蒜香扑鼻。
2、食材准备好。
3、菜梗和菜叶分开,菜梗去皮和菜叶择吃成食指长的段。
4、蒜拍碎,喜欢蒜香的可以多放一点。
5、猪油,荤油炒素菜,这样炒出来的青菜颜色油亮口感好。
6、放入蒜蓉煸香。
7、加入菜梗。
8、放入红辣椒。
9、加入盐。
10、放入菜叶拌匀。
11、加入适量开水煮2分钟。
12、蒜香扑鼻,淡淡的辣味,不一样的口感。
小窍门
1.菜梗和菜叶要分开,菜梗要去皮。
2.炒菜梗的时候放盐后面就不要放盐啦😊
3.加入开水,可以缩短炒制的时间。