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1、食材:鸡蛋、五花肉(已清洗切片)、茭白。
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。
5、用剪刀剪开。
6、随后,下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
7、接着,加适量的料酒。
8、加适量的生抽。
9、翻炒翻炒。
10、然后,合入切好的茭白和剪开的煎鸡蛋翻炒翻炒。
11、最后,加适量的盐。
12、加适量的蚝油。
13、调味炒匀即成。
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