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1、食材:风干肉(已清洗)、蘑菇(已洗净切成片)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)。
2、将风干肉放在案板上切成片。
3、将蘑菇和青椒下入沸水中焯开捞出。
4、接着,下入切好的风干肉焯开2分钟后捞出。
5、起锅倒油烧热,下入焯好的风干肉、蘑菇和青椒翻炒一下。
6、然后,加适量的盐。
7、调味炒匀即成。
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