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1、干巴菌清洗干净,牛肉清洗干净,切丁。辣椒切小块,姜切丝,蒜切蓉。放油爆香姜蒜指天椒,下一勺郫县豆瓣酱,牛肉炒香。下干巴菌,翻炒加盐,味极鲜。熟透,加青红椒。段生起盘。
2、红红绿绿。
3、完成。
我的牛肉是胸口肉,有油。胸口油看着肥,其实是脆的。我的口味偏清单。加了豆瓣酱后还是觉得咸了点,下饭,拌面好吃。不爱咸的朋友可以不用加盐。
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