宴客菜肴清蒸鳕鱼的做法 宴客菜肴一一清蒸鳕鱼 宴客菜肴清蒸鳕鱼怎么做

“鳕鱼的魚肉为奶白色，其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观，口感鲜嫩、营养丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

宴客菜肴清蒸鳕鱼的做法步骤

• 1、将鳕鱼洗净去鳞片，加入姜丝。

• 2、淋入适量料酒腌制10分钟。

• 3、锅中水烧开，将魚盘入锅蒸制8分钟。

• 4、蒸熟的鳕鱼从蒸锅中取出。

• 5、将蒸魚的汤汁倒入锅中，加入适量盐、葱花、红椒粒、加入适量淀粉水勾芡淋入鳕鱼盘中即可。

• 6、将芡汁淋入鳕鱼盘中，成品肉质鲜嫩、味道鲜美。

• 7、成品鳕鱼点缀红椒圈、蔬菜小黄花格外漂亮。