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主料
辅料
具体步骤
1. 鳕鱼二片解冻,洗净(注意,超市买的冰冻鳕鱼解冻时会出水,可用厨房用纸吸干)
2. 一匙料酒,一匙酱油,一点点盐,拌匀成汁
3. 鳕鱼上撒上葱花,姜碎,浇上刚刚拌的酱汁
4. 放蒸锅蒸15分钟(此处用冷水蒸,如水开后上蒸锅,10分钟即可以了)
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