宴客菜肴清蒸鳕鱼的最正宗做法的知识精选

“鳕鱼的魚肉为奶白色，其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观，口感鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鳕鱼（1片）辅料盐（适量）料酒（适量）姜丝（适量）葱花（适量）红椒粒（适量）蔬菜小黄花（2朵）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）宴客菜...

“我喜欢做菜，喜欢看家人吃完饭菜后满足幸福的表情，吃饭人的赞赏是一个厨娘进步的最大动力，虽然很多时候我从老耿赞赏的表情里面找不到真诚，或许还以为他不是一个善于表达的人，即便如此但我依然感觉幸福，起码我的饭菜把家里...

“不会做鱼的妹纸看过来，这道漂亮吉祥的开屏黄花鱼，简单又快手，关键是做出来——绝对完美，绝对惊艳，绝对美味！曾经以为只有鲳鱼最适合做开屏鱼，但是鲳鱼蒸起来的味道真不如红烧来得味美，偶然小试，结果发现，其实黄花鱼才是最适合...

“鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

15-25分钟。具体需要蒸多久由鱼的大小来调整时间，若鱼比较大，需要蒸25分钟左右，若鱼比较小，十五分钟左右即可。蒸的时间过程火候不易过大，蒸的时间不要太长，这样的鳕鱼肉会变得很老，口味就会大打折扣。清蒸的鱼肉蒸熟后肉质...

“鳕鱼最简单的做法，只需2步，十分钟上桌，无油低脂高蛋白，减肥健身人士最爱，鱼肉软嫩Q弹，清爽不油腻，非常非常好吃，比油泼更健康！”食材明细主料鳕鱼（2块）葱（1段）姜（3片）调料六月鲜轻盐昆布酱油（2勺）料酒（1大勺）盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟...

食材明细主料鳕鱼（1条）辅料大豆油（适量）精盐（5克）生抽（10克）花椒（适量）大料（适量）料酒（20克）姜片（姜片）白糖（10克）味精（适量）干红辣椒（适量）白醋（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼清洗干净，切成小段，装入盘中...

“鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。”食材明细主料鳕鱼（1块）辅料红辣椒（适量）姜（适量）豆豉（适量）葱（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼洗净，放盐腌制；2、将姜，葱切丝，红辣椒切粒...

食材明细主料银鳕鱼（一块）辅料葱姜丝（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸银鳕鱼的做法步骤1、银鳕鱼解冻。2、葱丝姜丝备好。3、鳕鱼用盐和料酒腌三十分钟。然后沥干水。4、水烧开，鳕鱼...

““松鼠鳜鱼”是一款淮扬菜的代表菜之一，但在其他菜系中也有这道菜，在做法上略有区别。有的地方在制作这道菜时里面不放番茄酱，而有的地方菜系需要放适量的番茄酱来进行调色。两种做法各具特色，味道都不错。“松鼠鳜鱼”...

食材明细主料鳕鱼（半块）辅料葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸大西洋鳕鱼的做法步骤1、取冰瑞思大西洋鳕鱼1块，带包装化冻2、用厨房纸吸去水分。3、大葱切丝4、姜切片5、葱丝和姜片铺到鱼肉上，5分钟，去腥...

食材明细主料酸菜（一棵）酸笋（一根）鱼（400g）青椒（两根）小米椒（两个）蒜（四瓣）辅料姜粉（适量，必要）黑胡椒（适量，必要）盐（适量，必要）蚝油（适量，非必要）白糖（适量，非必要）白醋（适量，非必要）淀粉（适量，必要）料酒（适量，必要）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）宴客...

食材明细主料真鳕（一块）辅料枸杞（少许）葱（1段）姜（1片）料酒（1勺）生抽（3勺）白胡椒粉（少许）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味清蒸鳕鱼的做法步骤1、新侬阿拉斯加生态真鳕2、鳕鱼一块，用清水冲洗一下，控干水分3、用少许料酒、...

25-30分钟。清蒸武昌鱼，是湖北地区的一道特色名菜。在做清蒸武昌鱼之前，需要把武昌鱼的内脏收拾干净，清洗完后再进行清蒸。在清蒸武昌鱼的过程中，建议放入姜片，可以更好地去除掉武昌鱼本身带有的鱼腥味，也可以使得武昌鱼更...

“有鱼又有菌菇，蒸着吃最是营养美味。”食材明细主料鳕鱼（2块）香菇（2朵）小葱（1根）辅料料酒（1汤匙）蒸鱼豉油（3汤匙）白糖（2茶匙）盐（1/2茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇蒸鳕鱼的做法步骤1、主要材料备齐。2、鳕鱼片常温解冻...

“以前总是清蒸鲩鱼尾，从没试过蒸一整条鱼。今天下午迟了去市场，只好买来一条三道鳞(鲤鱼的一种)。但其实不管什么鱼，都是一样的清蒸方法。关键是把握好火候。教给你们方法，我这次的蒸鱼火候有点失败，请大家好好借鉴，做个反...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲈鱼：1条辅料姜片：适量葱：1棵李锦记蒸鱼酱油：5勺黑胡椒粉：适量糖：小半勺具体步骤1.姜片铺在鱼上，用黑胡椒抹鱼全身，入锅蒸1018分钟（烹调鱼肉时不可先放盐，先...

食材明细主料大西洋真鳕鱼（1块）辅料柠檬（2～3片）调料宝宝酱油（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸大西洋鳕鱼的做法步骤1、辅食食材。2、鳕鱼带包装化冻。3、鳕鱼去包装，厨房用纸吸去多余水分。4、柠檬片腌制鳕鱼15min...

“六一要到了，问娃想要啥礼物，这妞不要玩具要我给她做好吃的，哈哈，这个简单，火速安排。。 这次用到MSC认证的挪威北极鳕，因生长环境的独特，挪威北极鳕的蛋白质含量高达96%，口感尤为出众。挪威鳕鱼是所有鱼类中最清瘦的，它的多...

“鳕鱼刺少，鱼肉鲜嫩，清蒸最好。”食材明细主料鳕鱼（250g）辅料葱（8g）姜（5g）调料生抽（5g）盐（2g）食用油（4g）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳕鱼的做法步骤1、原料：鳕鱼，葱姜。鳕鱼洗净，撒盐揉搓腌制一下。2、葱姜的一部分切片放入...

“挪威北极鳕鱼低脂肪，高蛋白，富含多种营养物质，刺少肉质紧实且鱼肉呈蒜瓣形结构，肉质嫩滑，甚至入口即化，特别适合老人和小朋友，清蒸比较省事，同时又可以最大限度保留鱼的鲜美，营养。”食材明细主料挪威北极鳕鱼（300克）盐（少许）姜（4...

食材明细主料鳕鱼（适量）罗非鱼（适量）辅料红彩椒（适量）黄彩椒（适量）配料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳕鱼罗非鱼的做法步骤1、鳕鱼化开加入葱，姜，蒜，料酒腌10分钟。2、罗非鱼片，切...

相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章，现在小编就...

“我家有学生娃，特别喜欢吃海鱼，在他的影响下，我们全家人都爱上了海鱼。海鱼的生产水域宽广，从水中所摄入的营养物质也多，所以海鱼比淡水鱼更加鲜美，尤其是新鲜的海鱼，一点腥味儿都没有。今天我就来两道清蒸海鱼——黄盖鲽和...