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1、食材:面筋。
2、望潮(已洗净)。
3、姜片、干辣椒、冰糖。
4、将面筋撕开放入碗中,倒入开水泡一下,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入望潮,搁入姜片和干辣椒,加点料酒翻炒翻炒。
6、接着,合入面筋翻炒一下。
7、然后,加点盐、生抽、冰糖。
8、调味烧煮开。
9、最后,烧煮至汤汁浓稠即成。
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