茄子烧油面筋塞肉怎么做 茄子烧油面筋塞肉的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子烧油面筋塞肉的做法步骤

• 1、食材：油面筋、肉末、茄子。

• 2、将茄子去蒂清洗清洗捞出。

• 3、放在案板上切成滚刀块。

• 4、在肉末里加适量的料酒。

• 5、加适量的生抽。

• 6、加适量的盐。

• 7、加适量的味精。

• 8、调味拌匀。

• 9、接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。

• 10、然后，将油面筋塞肉和切好的茄子放入锅中，加适量的清水。

• 11、加适量的盐。

• 12、加适量的酱油。

• 13、调味烧煮开。

• 14、最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。

• 15、翻匀即成。