有特色的红烧望潮怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

望潮 ：500

辅料

糖 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.望潮冲洗干净，在望潮身上剪开，取出内藏。撕去表面的黑皮。

2.准备好葱姜

3.锅中注入水加入一勺料酒烧开。

4.把望潮焯水后沥干水分。

5.另起锅，注入油烧热爆香葱姜。

6.下入焯水的望潮。

7.翻炒均匀。

8.烹入料酒加入酱油 蚝油 糖。

9.大伙翻炒均匀使望潮入味即可。

烹饪技巧

蚝油和酱油本身很咸就不要添加盐了。