欢迎来到香飘屋!
>
1、西芹斜切成段,焯水。
2、鸭胗用盐搓干净,用姜和开水焯一下。再放入高压锅中压10分钟。
3、压熟的鸭胗切片。
4、热锅热油。
5、放入坛子菜(有白辣椒段,酸豆角和茄干),炒香。
6、放入鸭胗翻炒一分钟后加盐和料酒和生抽。
7、炒二分钟。
8、加入西芹,炒二分钟。
9、因为坛子菜有盐味,所以生抽和盐要少放。
10、很下饭。鸭胗用高压锅压过,比较好嚼。
图文推荐
相关文章