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1、食材:土豆。
2、西瓜皮。
3、将西瓜皮切去一些的瓤和表皮用清水淋一下,放在案板上切成片待用。
4、将土豆洗净去皮,放在案板上切成片。
5、锅置火上,倒入清水烧开,下入切好的土豆片焯熟,捞出。
6、起锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
7、然后,合入焯好的土豆片,加点盐、鸡精调味翻炒翻炒,即可。
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