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“笨鸡蛋够黄,西瓜皮白绿红,挺有颜值的一道小炒。挺会过日子的一个主妇。”
1、已经快被挖空的西瓜。
2、把最后的瓜瓤挖出。
3、削皮。
4、切片儿。
5、鸡蛋加盐打散。
6、热锅凉油,油热倒入蛋液翻炒,盛出。
7、再放油,炒西瓜皮。
8、倒入炒好的鸡蛋翻炒。
9、成品图。
10、立秋餐桌上的一道小菜。
西瓜皮可以做菜的,凉拌、炒、做馅儿都可以,味道不错,营养不错。
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