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1、食材:西瓜皮、青椒。
2、将青椒去蒂去籽和西瓜皮一起清洗清洗捞出。
3、将西瓜皮放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,青椒切成丝。
4、起锅倒入油烧热,下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
5、接着,合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
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