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1、土豆去皮切片,放入清水中泡着备用。
2、碗中放入生抽,蚝油,陈醋,盐,白糖,搅拌均匀。
3、锅中加入植物油,放入葱花炒香,加入土豆片炒匀。
4、放入青椒片翻炒2分钟。
5、倒入料汁炒匀收汁即可。
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