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“这个季节的铁棍山药口感特别好,真是怎么煮都好吃。今天用它来蒸了肉末,即营养又下饭。”
1、铁棍山药去皮切段,摆放在盘子四周。
2、肉末中加东古酱油,蚝油,鲍汁调味。
3、将腌制了2小时的肉末铺在盘子中央,中间挖个洞,打入一颗土鸡蛋。
4、上锅大火蒸25分钟,出锅前撒上红枸杞。
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