炎热的夏季即将到来，这个夏季你打算用什么来暑呢?小编相信很多人第一反应就是西瓜，没错了，就是这个个头大味道甜美果肉充沛的西瓜。对于这样的一种水果在夏日之中没人能够抵挡住它的魅力，不知道大家在吃的同时是否注意到了西瓜的果肉内会出现白白的像筋一样的东西，今天小编来给吃瓜群众们科普一下那是什么东西，即西瓜里白色的筋是什么?
一、西瓜里白色的筋是什么
相信大家都会知道西瓜里的白筋往往会围绕在种子周围，其实白筋是西瓜组织中的一部分，它是维管束组织，简单来说它是负责运输种子的营养物质，类似于人类的脐带。而西瓜籽的尖尖的那一头就是与白筋相连接的部位，保证种子的正常发育。
二、对于西瓜中的较大的白筋有必要去除吗
相对来说这种情况还是比较少见的，如果出现了的话小编还是建议把它去除较好，当然如果感觉麻烦不想去的话也是没有任何问题的。只不过这种白筋是运输组织所以它有一定的韧性，大面积出现不去除会影响口感，就如同嚼丝线一样。可是它不会危害人体健康。
三、科学小常识：无籽西瓜
普通品种的西瓜内时常有大量的西瓜籽，在食用时带来许多不便。于是无籽西瓜应运而生，可是大家要明白无籽西瓜并非全然看不见西瓜籽的影子，所谓的无籽西瓜是由四倍体和二倍体杂交而成形成三倍体，再由三倍体发育结果，结出的果实叫无籽西瓜，这种果实由于不能正常发育形成不了完整的种子故而叫无籽西瓜，吃过无籽西瓜的朋友们都会发现，里面会有一些白白的西瓜瓤形状与种子差不多，这是种子的种皮，只不过里面没有胚，和无籽差不多。
现在大家已经明白了西瓜里白色的筋是什么以及什么是无籽西瓜了吧，大家可以多给身边的朋友普及一下，还有就是为了避免买到含白筋多的西瓜，大家尽量不要买过熟的西瓜，不仅果肉松散，甜度过头，而且白筋较多十分影响口感。
