铁棍的知识精选

看外形、掂重量、折断。选购铁棍山药时，可以观察外形，正宗的铁棍山药，表皮颜色微深，根茎处有铁红色的斑痕，而且粗细均匀。选购铁棍山药时，也可以折断看切面，正宗的铁棍山药粉性足，切面细腻，颜色为白色或牙黄色，表面粘液也会比较...

大家对于铁棍山药的了解到底是多少呢，我们通常意义上对于铁棍山药的了解都是觉得他的营养价值非常的高，因为他的价格也比普通的山药的更佳的高，所以说今天我们就像逐步的给大家拆解铁杆山药，到底皮具有什么样子的营养价值...

食材明细主料铁棍山药（275克）鹌鹑（3只）辅料胡萝卜（105克）姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）铁棍山药鹌鹑汤的做法步骤1、食材：铁棍山药、鹌鹑（已洗净）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、姜片。2、将...

“山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴的功效。”食材明细主料山药（一根）黑木耳（适量）小红椒（适量）玉米油（适量）辅料盐（适量）头抽（适量（生抽））葱花（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）铁棍山药炒木耳的做法...

食材明细主料铁棍山药粉条（100克）牛心菜（310克）猪肉（90克）调料郫县豆瓣酱（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片牛心菜炒铁棍山药粉条的做法步骤1、食材：铁棍山药粉条。2、牛心菜、猪肉（已...

铁棍山药是山药品种之一，它比一般的山药要细，就像细细的铁棍一样，因此而得名。铁棍山药口感好，一般都是直接蒸着吃的，那大家知道铁棍山药煮多久熟呢？今天就来跟大家聊聊铁棍山药的小秘密。一、铁棍山药煮多久熟20分钟左右铁...

对于山药相信很多人都不陌生，而且很多人都喜欢吃山药，因为山药的营养价值丰富，吃山药对身体有益处，但是大家都不知道我们吃的山药是什么种类，山药的种类有好几种，比如菜山药、铁棍山药、水山药、细毛山药等，而且山药种类不同...

看外观和重量。铁棍山药上下粗细比较均匀，直径接近于成年人拇指一般，两头稍微有点弯曲，外皮颜色略深且带有铁红色的斑痕。一般单支的铁棍山药不会太重，基本都不会超过半斤，若重量过大，很有可能不是正宗的铁棍山药。山药具有...

看外表、看重量、看断面。选购铁棍山药时可以看粗细，品质好的铁棍山药，粗细均匀，直径为1-2厘米，外表颜色微深，并带有铁红色斑痕。选购铁棍山药时也可以看重量，正宗的铁棍山药，单只重量在200克左右。选购铁棍山药时，可以将山药...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料铁棍山药：三根（根据人数和喜好增减）菠萝：一斤左右辅料老冰糖：一块具体步骤1.洗净的山药上锅蒸，上汽后大约15分钟关火！之后还要再煮！2.如图所示把菠萝切丁，...

山药口感软糯，营养价值高，经常出现在一般家庭的餐桌上。市面上有一种铁棍山药，比一般的山药出名得多，价格也稍微昂贵一点。铁棍山药和普通山药有什么区别呢?一、铁棍山药和普通山药有什么区别这两者的区别还是比较明显的...

“营养滋补，菜汤都有了。”食材明细主料大骨头（适量）胡萝卜（一根）铁棍（一根）辅料盐（适量）味达美酱油（适量）蒜（适量）醋（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）铁棍胡萝卜大骨头汤的做法步骤1、准备材料2、把大骨头用水泡上，去血水3、...

食材明细主料红枣（2包）铁棍山药（半根）调料白糖（6勺）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红枣铁棍山药糊的做法步骤1、食材：红枣、铁棍山药、白糖。2、将红枣洗净、捞出。3、放在案板上切开、去核。4、将铁棍山药洗净、去皮。...

15至20分钟。铁棍山药一般用来清蒸，这样可以最好的保留山药的原汁原味。清蒸也特别简单，首先将山药表皮的毛用火烤掉或者用刀挂掉，然后切一小段就可以放入蒸锅里面，蒸15-20分钟山药就熟透了，若不知道熟透没有，可以用筷子插...

“天冷了家里经常会炖羊汤，羊汤不但味道一流而且还含有丰富的营养，经常喝羊汤可以起到很好的养生保健功效，羊汤有补肾和活血等效用，经常喝羊汤是可以起到提高人体免疫力的作用。”食材明细主料羊腿骨（2根）羊肉（400克）铁棍山药...

食材明细主料铁棍山药粉条（100克）菜芯（160克）虾味球（85克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾味球菜芯煮铁棍山药粉条的做法步骤1、食材：铁棍山药粉条。2、菜芯、虾味球。3、取100克铁棍山药粉条用温水泡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸡汤苋菜铁棍山药面的口感也很好。那今天就为大家介绍鸡汤苋菜铁棍山药面的制作方法来分享给大家。它的口感重点在汤头，鸡汤的味道很浓厚，山药面呢也能...

“中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟一个人待在家，午饭要自己解决，一个人的午餐有点孤单，所以不想做很复杂的饭菜所以我就做了铁棍山药粉。山药是很有营养的食物，山药对人的身体有益处，在这个...

食材明细主料铁棍山药粉条（110克）包心菜（240克）蛋饺（170克）调料盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炖铁棍山药粉条的做法步骤1、食材：铁棍山药粉条。2、包心菜（已撕开清洗）、蛋饺。3、取110克铁棍山药粉条用温水...

“俺从京城回来啦！为了奖励阳阳出学顺利越级考过古筝十级，上周带她去了京城。因为怕孩子累，所以没有报团，选择了自由行，这样玩起来更方便！去京城的几日，天气非常凉爽，带阳阳去了故宫、南锣鼓巷、颐合园，本来还想去动物园来着，考...

食材明细主料铁棍山药（355克）油豆腐（155克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油豆腐烧铁棍山药的做法步骤1、食材：铁棍山药、油豆腐。2、将铁棍山药洗净，去皮。3、放在案板上切成滚刀块...

食材明细主料铁棍山药粉条（90克）火腿片（60克）夜开花（190克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿片夜开花煮铁棍山药粉条的做法步骤1、食材：铁棍山药粉条。2、火腿片、夜开花。3、取90克铁棍山药粉条用温...

食材明细主料铁棍山药（430克）五花肉（90克）辅料青椒（115克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒铁棍山药的做法步骤1、食材：铁棍山药、五花肉（已清洗切片）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。2、将铁棍...

看颜色、带泥土、折断面。挑选铁棍山药的时候，先看颜色，质量好的铁棍山药一般颜色会比较深，呈褐色，就像铁锈一样。另外就是要选择带泥土的，铁棍山药带泥土代表新鲜，保存时间也能更长。最后是在挑选的时候，多注意看一下铁棍山...